Впечатления | Еда «В блюдах главное — мастерство и душа»: шеф-повар Бруно Марино о детстве в Италии и развитии гастрономии в России
Впечатления | Еда «Видеть эмоции людей — лучшее вдохновение»: шеф-повар Sempre Кирилл Макаров — о локальных продуктах и честности
Впечатления | Еда «Ходить в один и тот же ресторан — как пересматривать любимый сериал»: шеф Londri Александр Штепа о ресторанной индустрии сегодня
Культура | Искусство «В ресторанном бизнесе есть такой особенный ингредиент — эмоции». Шеф-повар Виктор Белей — о русской кухне в Uhvat
Все статьи | Впечатления «Kokoro — то, что находится в сердце самой кухни». Интервью с великим шефом Нобу Мацухисой