Основным вдохновением для меню послужили архивы модного дома
Новая гастрономическая точка на карте Далласа — кафе Dior и шеф-повара Доминик Крен (обладательницы одной звезды Michelin). Основным вдохновением для меню послужили архивы модного дома, а именно — творения Кристиана Диора, Ива Сен-Лорана, Джона Гальяно и Марии Грации Кьюри. Об этом пишет WWD.
Так, блюдо из курицы La Colle Noire с соусом из трав и тосканской капустой приготовлено по мотивам зеленого платья Марка Бохана, а консоме Miss Dior, украшенное съедобными цветами, вдохновлено вышивкой на одноименном платье. Также в меню есть салат с мятой, огурцами и рукколой — интерпретация платья Рафа Симонса 2012 года.
Ранее актриса Анна Саваи стала глобальным амбассадором Dior. Она будет представлять женские коллекции Марии Грации Кьюри. Подробнее мы рассказывали здесь.
Другие истории
Подборка Buro 24/7