Ресторан Beef Bar в Мехико

Третий после Монако и Москвы ресторан знаменитой сети Beef Bar, которая славится своими отменными стейками, открылся в Мехико. Оформлением помещения занималось дизайнерское бюро Humbert&Poyet, декораторы которого придали новому пространству современные элегантные черты, используя в декоре живые растения, много белого мрамора и плавные линии, оттененные профессиональной игрой света. В итоге получился ресторан с лаконичным и в меру строгим дизайном, который вряд ли походит на обычный стейк-хаус.

Отдельного внимания, конечно же, заслуживает кухня: для приготовлении стейков берется только отборная говядина и телятина определенных пород коров, специально выращиваемых на ранчо США, Новой Зеландии и Аргентины, которая жарится в специальной печи с использованием особой смеси специй. Подаются они со знаменитой печеной картошкой, которая готовится по секретному рецепту в специально сконструированных для ресторана духовках.

Текст: Меседу Булач